Lachs – Lachsraeucherei Rinner https://www.lachsraeucherei-rinner.de Tue, 30 Sep 2025 15:20:34 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/wp-content/uploads/2024/06/favicon-100x100.png Lachs – Lachsraeucherei Rinner https://www.lachsraeucherei-rinner.de 32 32 Frisch Lachs Filets Stücke, ohne Haut https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/frisch-lachs-filets-stuecke-ohne-haut/ Tue, 22 Mar 2022 09:22:19 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=2432 WICHTIG unten!]]> Frisch Lachs Filets Stücke, ohne Haut

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Achtung: Frischlachs sollte möglichst sofort verzehrt werden!

REZEPTVORSCHLAG:

Lachsfilet mit Gemüse
(Rezept 1: für 2 Personen)

Zutaten:

  • Ca. 1 Eßl. geräucherter durchwachsener Speck
  • 2 Zucchini
  • 2 Möhren
  • 2 Lachsfilet ohne Haut à 200 g
  • Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:

Speck in der Pfanne auslassen und im Bratfett klein geschnittene Zucchini und Möhren dünsten mit Salz, Pfeffer, Oregano und etwas Zitronensaft würzen. Etwa 2 bis 3 Teelöffel Creme Fraiche darunter mischen. Lachsfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine Auflaufform legen. Darüber das Gemüse verteilen. Den Backofen auf 180 – 200 °C vorheizen. Den Auflauf für 20 Minuten im Ofen garen. Dazu passt Reis oder Kartoffeln.

Wir wünschen viel Freude beim ausprobieren!

]]> Frisch Lachs Filets Stücke, mit Haut https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/frisch-lachs-filets-stuecke-mit-haut/ Tue, 22 Mar 2022 09:17:58 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=2430 WICHTIG unten!]]> Frisch Lachs Filets Stücke, mit Haut

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Lachs-Sahne-Nudeln
(Rezept 1: für 2 Personen)

Zutaten:

  • Ca. 300 g Lachs ohne Haut in Würfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 Päckchen Frischkäse Paprika
  • 1 Becher Sahne

Zubereitung:

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Lachswürfel dazu geben und garen. Die Paprika in Würfel schneiden und dazu geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Sahne und den Frischkäse dazugeben. Dazu passen zum Beispiel Bandnudeln

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]]> Räucherlachs Hochzeiter – ganze Seite https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/raeucherlachs-hochzeiter/ Thu, 20 Feb 2020 13:32:14 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=610 WICHTIG unten!]]> Unser Hochzeiter wird aus speziell vom Züchter ausgewählten größeren Lachsen mit der Qualitätsbezeichnung Label Rouge geschnitten. Der Name stammt aus einer Zeit, als dieser edle Fisch vor allem zu Hochzeiten serviert wurde.

Räucherlachs Hochzeiter, ganze Seite, am Stück, mit Schneidanleitung.

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lachse beläuft sich ab Versand auf 12 Tage.

]]> Graved Lachs Hochzeiter – ganze Seite https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/graved-lachs-hochzeiter/ Wed, 19 Feb 2020 15:37:19 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=820 WICHTIG unten!]]> Unser Hochzeiter wird aus speziell vom Züchter ausgewählten größeren Lachsen mit der Qualitätsbezeichnung Label Rouge geschnitten. Der Name stammt aus einer Zeit, als dieser edle Fisch vor allem zu Hochzeiten serviert wurde.

Graved Lachs Hochzeiter, ganze Seite, am Stück, mit Schneidanleitung (ohne Dekorationsmaterial).

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lachse beläuft sich ab Versand auf 12 Tage.

]]> Räucherlachs Hochzeiter – vorgeschnitten https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/raeucherlachs-hochzeiter-vorgeschnitten/ Tue, 18 Feb 2020 14:20:06 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=942 WICHTIG unten!]]> Unser Hochzeiter wird aus speziell vom Züchter ausgewählten größeren Lachsen mit der Qualitätsbezeichnung Label Rouge geschnitten. Der Name stammt aus einer Zeit, als dieser edle Fisch vor allem zu Hochzeiten serviert wurde.

Räucherlachs Hochzeiter, ganze Seite, in Scheiben vorgeschnitten (ohne Brett).

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lachse beläuft sich ab Versand auf 12 Tage.

]]> Graved Lachs Hochzeiter – vorgeschnitten https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/graved-lachs-hochzeiter-vorgeschnitten/ Tue, 18 Feb 2020 12:22:54 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=932 WICHTIG unten!]]> Unser Hochzeiter wird aus speziell vom Züchter ausgewählten größeren Lachsen mit der Qualitätsbezeichnung Label Rouge geschnitten. Der Name stammt aus einer Zeit, als dieser edle Fisch vor allem zu Hochzeiten serviert wurde.

Graved Lachs Hochzeiter, ganze Seite, in Scheiben vorgeschnitten (ohne Dekorationsmaaterial).

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]]> Räucherlachs „Superior“ – ganze Seite https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/raeucherlachs-superior/ Mon, 17 Feb 2020 14:32:54 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=953 WICHTIG unten!]]> Der Lachs wird zurückhaltend per Hand gesalzen (Speisesalz) und mit edlem Buchenholz mild geräuchert (ohne Räucherhaut, nur die Silberhaut bleibt übrig) – unverfälschter Lachsgeschmack.

Räucherlachs, ganze Seite, am Stück, mit Schneidanleitung (ohne Brett).

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lachse beläuft sich ab Versand auf 12 Tage.

]]> Graved Lachs „Superior“ – ganze Seite https://www.lachsraeucherei-rinner.de/product/graved-lachs-superior-2/ Mon, 17 Feb 2020 13:26:05 +0000 https://www.lachsraeucherei-rinner.de/?post_type=product&p=991 WICHTIG unten!]]> Hier wird der Lachs nicht geräuchert, sondern nach einem alten Familienrezept mit ausgesuchten Ölen, Kräutern und Gewürzen gebeizt (eingelegt).

Graved Lachs „Superior“, ganze Seite, am Stück, mit Schneidanleitung (ohne Brett).

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