Sojasauce Holzfassgeist, 150ml
14,00 €
9,33 € / 100 ml
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Die Sauce Holzfassgeist wird ohne Zusatzstoffe doppelt gebraut. Sie wird 3 Jahre im Zedernholzfass gereift.
Die Sojasauce Holzfassgeist ist Saishikomi (Doppelbrau)-Typ. Nach traditioneller Methode in 100 Jahre alten Zedernholzfässern doppelt gebraut und für 3 Jahre gereift. Vollmundig mit feinen Röstaromen, rundem und intensivem Umami-Geschmack. Sehr dichte und ölige Textur und vielschichtige Aromen erinnern an hochwertigen Balsamico Essig und gereiften Rotweine. Verwendung: Ein paar tropfen zum Steak, fetten Tunfisch und Lachs-Sashimi.
| Zutaten | |
|---|---|
| Sojabohnen, Weizen, Salz | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 491,7kj/117kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Salz | 16 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Flasche | 150ml |
|---|
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