Für die Herstellung wird pariertes Schweinskarree verwendet. Es wird mit einer milden Salz-Gewürzmischung eingerieben und kommt dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend mit Buchenholz geräuchert und 3 Monate gelagert. Vakuumiert
Kaiserstückl
9,82 €
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Für die Herstellung wird pariertes Schweinskarree verwendet. Es wird mit einer milden Salz-Gewürzmischung eingerieben und kommt dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend mit Buchenholz geräuchert und 3 Monate gelagert. Vakuumiert
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