Karreespeck Mittelstück

12,76 

31,89  / kg

Für die Herstellung wird mageres Schweinskarree mit einem geringen Fettanteil verwendet. Sie werden mit einer Salz-Gewürzmischung eingerieben und kommen dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend werden sie mit Buchenholz geräuchert und 4 Monate gelagert. Vakuumiert.

Ihre Rechnung wird dem tatsächlichen Gewicht des Karreespecks angepasst. *Siehe WICHTIG unten!

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Artikelnummer: Art. Nr. 023 Kategorie: