Karreespeck Mittelstück
13,72 €
34,30 € / kg
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Für die Herstellung wird mageres Schweinskarree mit einem geringen Fettanteil verwendet. Sie werden mit einer Salz-Gewürzmischung eingerieben und kommen dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend werden sie mit Buchenholz geräuchert und 4 Monate gelagert. Vakuumiert.
Ihre Rechnung wird dem tatsächlichen Gewicht des Karreespecks angepasst. *Siehe WICHTIG unten!
Für die Herstellung wird mageres Schweinskarree mit einem geringen Fettanteil verwendet. Sie werden mit einer Salz-Gewürzmischung eingerieben und kommen dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend werden sie mit Buchenholz geräuchert und 4 Monate gelagert. Vakuumiert.
Das heißt Ihre Rechnung wird dem tatsächlichen Gewicht des Karreespecks angepasst.
Wenn Sie hierzu noch Fragen haben, können Sie uns zu unseren Öffnungszeiten, einfach anrufen:
Tel.: 0 66 96/3 89 | Montag – Freitag: 1.10. – 30.4. von 9.00 – 17.00 Uhr 1.5.- 30.9. von 9.00 – 12.00 Uhr
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