Unser Hochzeiter wird aus speziell vom Züchter ausgewählten größeren Lachsen mit der Qualitätsbezeichnung Label Rouge geschnitten. Der Name stammt aus einer Zeit, als dieser edle Fisch vor allem zu Hochzeiten serviert wurde.
Räucherlachs Hochzeiter, ganze Seite, in Scheiben vorgeschnitten (ohne Brett).
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Das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lachse beläuft sich ab Versand auf 12 Tage.